生体たんぱく質とは

一般的に「たんぱく質」というと肉や魚などの食べ物の栄養素をイメージするのではないかと思います。
今回お話するたんぱく質は、私たちのからだで重要な役割を持っている「生体たんぱく質」についてです。

私たちヒトのからだの約20%はこの「生体たんぱく質」で構成されており、体内では酵素や神経伝達物質、ホルモン、コラーゲン、筋肉、ヘモグロビンなど、常に様々な生体たんぱく質がつくられています。
その種類は約10万種類にものぼります。

生命現象に関わるたんぱく質

細胞が正しく機能するために必要不可欠なものが、「生体膜」と「遺伝子」、そして「生体たんぱく質」です。
この3つは「生命現象の三要素」と呼ばれます。

これらのうち、生体たんぱく質は生命現象そのものをつくり出す本体とも言えるものです。

生体たんぱく質の材料

ヒトがどのように生体たんぱく質の材料を得ているかというと、2つの方法があります。

一つは体内にある生体たんぱく質を再利用する方法です。 そうした作られ方は、生体たんぱく質の材料全体のうち4分の3程度を占めています。

残りの4分の1は、食事から摂取する方法です。
食事からのたんぱく質は消化器官でアミノ酸として分解・吸収され、生体たんぱく質を作っています。

生体たんぱく質の異常と細胞の健康

活性酸素等の影響で異常のある生体たんぱく質が作り出される事があります。

この異常な生体たんぱく質は病気の原因となります。

そのため私たちのからだは、生命を維持するためにHSP（ヒートショックプロテイン）やオートファジーというしくみで、生体たんぱく質の異常を無くそうとします。

以上のような事から、私たちのからだにとって、生体たんぱく質がいかに重要なものであるかがお分かりいただけるかと思います。

当店おすすめの良質なたんぱく質を含む食品

正常な生体たんぱく質を得るための材料を食事からも摂取していただくため、当店で取り扱っております、良質なたんぱく質を含む商品をご紹介します。